网友爆料：西贝今起降价，降幅达20%至40%！实探663元“罗永浩套餐”13道菜便宜了10%，但多数网友“不买账”
讲真，西贝这波降价操作，总让我脑补出一个画面：公关部总监熬着夜，哆哆嗦嗦地用打印机打出一张张小标签，门店经理再小心翼翼地拿胶水，把“99元”盖在“119元”上。一场本该是“壮士断腕”的危机公关，硬是整出了点中小学生出黑板报的仓促感。这感觉，就是西贝这场“道歉大戏”的最佳注脚——姿态拧巴，诚意欠奉。
这事的捻子，还得从老罗那顿饭说起。罗永浩，一个自带扩音器的男人，饭后俩字儿“贵”外加“预制菜”的标签，直接把西贝送上了热搜的风口浪尖。换个圆滑点的老板，可能就打个哈哈，送张券，这事儿也就过去了。但西贝的贾国龙贾总，是个“性情中人”。他直接开了个发布会，对着镜头大倒苦水，捶胸顿足地喊这是“餐饮业最大的冤案”。那委屈劲儿，不知道的还以为他不是在卖莜面，而是在为国守粮仓呢。
这老爷子，一把年纪了，脾气比他家的烤羊排还火爆。他不仅没认怂，还反手推出了个663元的“罗永浩菜单”，广发英雄帖，邀请天下食客前来“审判”，不好吃就退钱。这一下，就把一场消费者吐槽，变成了老板和顾客的公开对峙。这操作，在商业史上也算是一朵奇葩了。
就在大家以为贾总要硬刚到底的时候，他却毫无征兆地……降价了。传闻里那“20%至40%”的降幅，听着跟过年似的。结果呢？大家拿着计算器对着那份“罗永浩恩怨套餐”一顿猛按，原价663，现价598，降幅-9.8%。我数学不好，但这离40%是不是差得有点远？草原嫩烤羊排便宜20块，葱香烤鱼便宜10块，大部分菜品都是这么个小修小补的节奏。唯一能拿出来撑场面的，是一盘胡麻油炒鸡蛋，降幅23.26%，仿佛在用生命捍卫“最高40%”这句口号的尊严。
你猜怎么着？群众的眼睛是雪亮的。互联网上，一篇关于“西贝降价”的帖子下面，一千多号人旗帜鲜明地表示“不会再吃”，而愿意捧场的只有寥寥几十人。这已经不是钱的事儿了，这是把人当猴耍啊。贾总前脚还在喊冤说“我的东西不贵”，后脚就偷偷摸摸打折，这脸变得比翻书还快。
更绝的还在后头。价格的遮羞布刚一掀开，就有人扒出了更难堪的里子——降价的同时，菜量也跟着“被优化”了。有人在网上哀嚎，说莜面鱼鱼降了十几块，碗里的“鱼”也少了。还有人说黄米凉糕也变薄了。好家伙，这叫什么？“障眼法式降价”，堪称餐饮界的“魔术表演”。你以为你占了便宜，其实人家在你看不到的地方全给你找补回来了。
这一下，食客们最后那点念想也彻底断了。大家不爽的，从来就不是那一碗面到底该卖30还是50，而是那种“我把你当上帝，你把我当傻子”的冒犯感。一个馒头卖4块，你跟我谈情怀；一碗米饭比别人贵一倍，你跟我聊食材。现在发现玩不转了，就想用几块钱的折扣把人再哄回去？晚了。
国庆假期，我特意溜达到一家西贝门口。那场面，怎一个“冷清”了得。隔壁的米村拌饭和一味一诚，排队的队伍都快甩到马路上了，烟火气蒸腾。西贝店里呢，服务员比顾客都多，热情地给你端茶送瓜子，但那空荡荡的座位，无声地诉说着一种尴尬。
说到底，贾国龙和他的西贝，可能到现在都没想明白，他们输在哪儿。他们以为输给了罗永浩的嘴，输给了网友的口水，输给了不景气的市场。其实，他们是输给了自己的傲慢。在一个消费者主权的时代，老板再也不能高高在上地“教育”顾客了。你的东西值不值，不是你说了算，是付钱的人说了算。
这场由一顿饭引发的闹剧，西贝用了一套拧巴的降价组合拳，结果把自己打得鼻青脸肿。想靠这点不痛不痒的折扣就挽回人心，恐怕比让贾总承认“我错了”还难。毕竟，信任这东西，碎了，再想拼起来，可就不是几块钱能搞定的了。至于贾总的那份委屈，或许，才是他菜单上最贵的一道菜。
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